Cereali Per I Contadini? Come le élite usano la “skimpflation” per controllare le nostre abitudini alimentari

Scritto da Brandon Smith tramite Alt-Market.us

Le persone che leggono la mia analisi da molto tempo sono ben consapevoli delle mie aspettative sull’esito finale della debacle economica americana: una crisi stagflazionistica seguita da un massiccio crollo simile alla Grande Depressione (o peggio). Ho basato questa previsione su una serie di circostanze, ma principalmente sono tornato alla storia delle svalutazioni valutarie e alla politica delle banche centrali. Questo genere di cose sono già accadute in passato e tendono a seguire uno schema visibile oggi.

Nello specifico, ho studiato la crisi della stagflazione del 1971-1981 come riferimento e ho trovato alcune somiglianze sorprendenti. Si è trattato di uno dei peggiori cali economici della storia americana, dopo la depressione, ed è un evento di cui quasi nessuno parla. Molte persone (in particolare la Generazione Z) credono che la nostra era attuale sia la peggiore era finanziaria di tutti i tempi e che la loro generazione sia stata sconfitta dalle generazioni precedenti.

Questo non è accurato; il disastro della stagflazione degli anni ’70 fu ben peggiore. Detto questo, ci mostra dove alla fine è diretto il nostro Paese e le cose non sembrano andare bene. Quella che oggi è una crisi economica gestibile ha il potenziale per diventare una calamità domani.

Una questione che mi affascina e che di solito non viene menzionata nel dibattito economico tradizionale è il degrado della qualità: il modo in cui prodotti, servizi, costruzioni, produzione, stile e disponibilità tendono a crollare quando l'inflazione aumenta improvvisamente. Questo processo è noto come “skimpflation” ed è stato dilagante negli anni ’70 e all’inizio degli anni ’80. La maggior parte degli americani oggi pensa agli anni '70 come a un'era spensierata fatta di discoteca, pantaloni a zampa d'elefante e sostanze psichedeliche, ma in realtà fu un periodo economicamente triste.

Esaminando le immagini e i filmati della vita reale del decennio rispetto agli anni ’60, si è verificato un netto cambiamento nella qualità della vita. Dalla qualità delle automobili, alla qualità dei vestiti, alla qualità delle abitazioni. Alcune città degli Stati Uniti (come New York o Filadelfia) sembravano zone di guerra complete di baraccopoli disseminate di macerie. Dopo che l’inflazione alle stelle per diversi anni ha causato il raddoppio e la triplicazione dei prezzi al dettaglio insieme a tassi di disoccupazione in crescita, l’ambiente inizia a sembrare davvero brutto.

La scarsità di inflazione e l’agenda della piramide alimentare

Un altro aspetto della vita che subisce un duro colpo è la qualità della dieta e la capacità delle famiglie di nutrirsi. La maggior parte delle persone ha familiarità con il concetto di “shrinkflation”: l’abitudine delle aziende di ridurre le dimensioni delle porzioni mantenendo invariati imballaggio e prezzi al fine di compensare l’inflazione dei costi di produzione senza che i consumatori se ne accorgano. Tuttavia, la riduzione dell'inflazione è un altro modo in cui le aziende cercheranno di evitare di aumentare i prezzi sugli scaffali, abbassando la qualità degli ingredienti e incoraggiando il pubblico a mangiare cibi meno nutrienti (e meno costosi da produrre).

Gli anni ’70 furono il decennio che diede vita al mercato dei prodotti alimentari trasformati e alla cucina a microonde, almeno su scala più ampia. Questo è stato il decennio in cui il cibo americano ha davvero fatto un tuffo nel naso. La facilità degli alimenti trasformati è stata compensata dallo scarso contenuto nutrizionale. Costavano meno, ma la qualità faceva schifo e ancora oggi viviamo con le ripercussioni di quella tendenza.

Naturalmente c’erano movimenti controculturali che lavoravano contro l’adozione di alimenti trasformati, comprese le organizzazioni del tipo “conosci il tuo contadino” e i movimenti biologici. Ma come tutti ben sappiamo, alla fine hanno vinto gli alimenti trasformati a basso costo. La società ha abbracciato il mercato perché doveva farlo. I prezzi erano così alti che era l’unico modo per poter sfamare le loro famiglie ogni giorno.

È interessante notare che la piramide alimentare che ci è stata insegnata da bambini nelle scuole pubbliche è stata introdotta nel mondo occidentale nel 1972. La piramide è stata in realtà utilizzata per la prima volta dal governo svedese in risposta diretta all’inflazione ed è stata progettata per incoraggiare la popolazione a mangiare a buon mercato. prodotti alimentari (principalmente cereali, latticini, pasta e carboidrati). Da allora i governi hanno utilizzato sussidi per promuovere il consumo di alimenti a basso costo e di bassa qualità.

Sto raccontando queste tendenze degli anni '70 perché oggi assistiamo a un'agenda molto simile, sebbene sia di natura molto più insidiosa. Il declino economico è lo strumento preferito dall’establishment per controllare il comportamento delle popolazioni, comprese le abitudini alimentari.

Il dollaro sta perdendo potere d’acquisto? Passa alla carne e agli insetti coltivati ​​in laboratorio…

Non è una coincidenza, ad esempio, che ci sia stata una massiccia spinta da parte delle agenzie governative e delle aziende per abituare il pubblico all'idea di falsi prodotti a base di carne coltivata in laboratorio. Per ora, le carni finte sono più costose di quelle vere, quindi non c'è alcun incentivo per il pubblico a consumarle, ma se l'inflazione continua a far salire i prezzi, alla fine la bistecca vera costerà molto di più della bistecca artificiale e le persone potrebbero essere convinte che la carne finta sia una valida alternativa.

Poi c'è l'idea che i consumatori occidentali mangino insetti per ottenere proteine ​​invece di manzo, pollo o maiale. Al di là delle affermazioni secondo cui questo in qualche modo “salverà il clima” dal riscaldamento globale (che è una completa falsità supportata da zero prove concrete), i poteri forti suggeriscono anche che gli insetti saranno molto più convenienti degli hamburger nel prossimo futuro.

Gli insetti sono tradizionalmente un cibo da fame. Sono solo un alimento base nei paesi in cui la carestia è comune o dove i governi limitano in modo aggressivo la normale agricoltura. Le proteine ​​degli insetti hanno anche l'abitudine di trasmettere parassiti alle persone. L’unico modo in cui gli occidentali potrebbero essere convinti a mangiare insetti come parte della loro dieta regolare è se l’inflazione schiaccia il mercato regolare della carne.

Lasciate che i contadini mangino i cereali…

Un’altra forma di skimpflation è lo spostamento ancora più in basso della piramide alimentare. Recentemente, l'amministratore delegato di Kellogg's Gary Pilnick ha suggerito in un'intervista alla CNBC che gli americani prima o poi inizieranno a "mangiare cereali a cena" perché il costo per porzione è molto più basso. In altre parole, i carboidrati trasformati a buon mercato diventeranno un pilastro della dieta americana perché molte persone non potranno permettersi nient’altro. Pilnick si vanta del fatto che Kellogg's sia ben posizionato per questo imminente cambiamento nel mercato alimentare…

La commercializzazione di questa idea è già ben avviata. Diverse aziende stanno promuovendo la fine delle tradizionali abitudini salutari della cena fatta in casa e il passaggio a cibi trasformati non convenzionali e più economici. Il fulcro della campagna di Kellogg's si basa sulla povertà. Ciò significa che puntano sull’aspettativa che gli americani diventeranno più poveri nel breve termine e che questa condizione continuerà negli anni a venire.

Proprio come abbiamo visto durante la crisi della stagflazione degli anni ’70, c’è una corsa a tagliare la qualità di tutti i beni e servizi, ma il cibo è un obiettivo importante. Oggi si tratta di convincere il mercato a consumare più carboidrati e alimenti trasformati e meno proteine. Domani si tratterà di abbandonare del tutto l’agricoltura tradizionale e di produrre tutto il cibo in laboratori. Le élite sembrano pianificare una crisi finanziaria significativa oltre quella che abbiamo già affrontato e questo è evidente nei loro sforzi per vendere la ricostruzione delle nostre abitudini alimentari basate sulla povertà piuttosto che sulla prosperità.