Una ciotola di bistecca doppia Chipotle costa ora $ 39 in California

Di Mish Shedlock di MishTalk

Il cibo fuori casa è aumentato almeno dello 0,3% per 34 degli ultimi 36 mesi

Dati CPI del BLS, California Fast Food Prices Gordon Haskett

Adesivo Shock in California

Il salario minimo statale più elevato è entrato in vigore il 1° aprile; le catene affermano che burritos e hamburger stanno diventando più costosi in risposta.

Il Wall Street Journal riporta che le catene di fast food californiane stanno ora scontando uno shock adesivo

Da settembre, quando la California ha deciso di imporre alle grandi catene di fast food di aumentare la paga oraria minima a 20 dollari in aprile, i ristoranti fast food e fast-casual californiani hanno aumentato i prezzi complessivamente del 10%, superando tutti gli altri stati. trovato in un’analisi di migliaia di ristoranti in 70 grandi catene.

I prezzi di Chick-fil-A, Domino's, McDonald's (MCD), Burger King (BKC), Pizza Hut (YUM), Jack in the Box (JACK) e altre catene di fast food sono aumentati da settembre, ha rilevato l'azienda. Mercoledì Chipotle (CMG) ha dichiarato in una chiamata agli investitori che i prezzi nei suoi quasi 500 ristoranti californiani sono aumentati dal 6% al 7% durante la prima settimana di aprile rispetto allo scorso anno, incidendo su tutto il suo menu.

"Lo stato non rende le cose facili", ha detto in un'intervista l'amministratore delegato di Chipotle, Brian Niccol.

A Los Angeles, in un recente pomeriggio di aprile, Seth Amitin, un terapista di 39 anni, ha detto che il suo solito pasto da 16 dollari che ritira settimanalmente al Chick-fil-A di Hollywood, in California, ora costa 20 dollari. Secondo una ricerca di Gordon Haskett Research Advisors, il prezzo di un panino al pollo piccante in quel locale era salito da 6,29 dollari a 7,09 dollari, ovvero al 13%, da metà febbraio. I prezzi di Chick-fil-A sono aumentati in media del 10,6% in California durante quel periodo di tempo, ha rilevato Gordon Haskett.

Secondo la società di ricerche di mercato Revenue Management Solutions, i ristoranti della California avevano già alcuni dei prezzi fast-food più alti del paese. Ogni mese a partire da ottobre, i ristoranti fast-food e fast-casual della California hanno aumentato i prezzi in una percentuale maggiore dei loro menu rispetto ai ristoranti del resto del paese, ha rilevato Datassential.

Quando ero in California per la partita dei Nuggets giovedì, ci siamo fermati a Chipotle. La stessa doppia bistecca che ricevo per $ 17 in Nevada ora costa $ 39 in California. La nuova legge sul salario minimo è folle. Nemmeno i ricchi potranno più permettersi di mangiare fuori. Grazie Gavin Newsom!

— Mike Alfred (@mikealfred) 28 aprile 2024

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