I “Victory Gardens” torneranno in scena mentre la crisi alimentare globale peggiora?

Mancano due settimane alla primavera nell'emisfero settentrionale e l'interesse per la piantumazione di giardini potrebbe aumentare poiché il granaio dell'Europa è stato soffocato dalle invasioni russe dell'Ucraina, mettendo a repentaglio le esportazioni alimentari globali con conseguente aumento dei prezzi .

Anche prima delle turbolenze in Ucraina, le famiglie americane erano sotto pressione a causa dell'impennata dei prezzi di cibo e gas. L'invasione ha solo peggiorato le cose poiché i prezzi delle materie prime sono aumentati di più la scorsa settimana dal periodo di stagflazione della metà degli anni '70.

Il nuovo prezzo globale dei prodotti alimentari delle Nazioni Unite, pubblicato venerdì, ha mostrato che i prezzi alimentari globali a febbraio hanno superato il record precedente stabilito nel 2011. Circa un quarto del commercio internazionale di grano , circa un quinto del mais e il 12% di tutte le calorie scambiate a livello globale provengono dall'Ucraina e Russia. Le esportazioni alimentari nella regione sono state interrotte a causa di conflitti e sanzioni.

Questo ci lascia con una fornitura di cibo globale in contrazione che potrebbe aumentare ulteriormente i prezzi. Poiché la primavera è a poche settimane di distanza, gli americani subiranno uno shock al supermercato poiché l'ultimo round di inflazione alimentare arriva sugli scaffali dei negozi. Per mitigare l'impatto delle bollette della spesa che distruggono le finanze delle famiglie, l'interesse per l'agricoltura e la piantumazione di giardini potrebbe decollare e aiutare ad espandere l'approvvigionamento alimentare.

Il governo degli Stati Uniti ha fortemente incoraggiato la piantumazione di "War Gardens", comunemente noti come "Victory Gardens", nei giorni bui della seconda guerra mondiale. Le persone piantavano giardini nei cortili, lotti vuoti e persino sui tetti delle città: le persone mettevano insieme le loro risorse e raccoglievano ogni sorta di frutta e verdura diversificata in nome del "patriottismo".

I raccolti più abbondanti di Victory Gardens erano fagioli, barbabietole, cavoli, carote, cavoli, cavolo rapa, lattuga, piselli, pomodori, rape, zucca e bietole perché erano facilmente inscatolati e conservati.

I Victory Gardens non appartengono al passato e potrebbero presto essere rivitalizzati quando le catene di approvvigionamento alimentare vengono interrotte con lo scoppio del conflitto nell'Europa orientale.

Mentre gli scaffali vuoti e la scarsità di forniture sono ancora un effetto collaterale persistente della pandemia del virus, l'appello del popolo americano alla NATO per erigere una "no-fly zone" per proteggere l'Ucraina dalla Russia sale alle stelle, secondo un sondaggio Reuters/Ipsos di venerdì . Il presidente russo Vladimir Putin ha affermato che una no-fly zone sarebbe considerata "un atto di guerra". Per ulteriori informazioni su cosa significa una no-fly zone, leggi: "Reality Check: una "No-Fly-Zone" sull'Ucraina significa la terza guerra mondiale".

È meglio iniziare a piantare quei Victory Gardens poiché la primavera è a sole due settimane di distanza. Inoltre, potresti voler fare il pieno di pane al supermercato poiché i prezzi potrebbero aumentare.